《柯以柔推薦》14L超大容量「韓國VOTO氣炸烤箱」
Jan 06. 2023
科技的東西真的是日新月異….
幾年前開始接觸到氣炸鍋時覺得已經算是很方便的產品，足以將它列入廚房必備好物
但這二年更開始有了氣炸烤箱這個新玩意！
秉持著好物分享給大家的敬業精神，柔媽咪怎麼可以不找一台來試試呢?!
朋友們問我：氣炸烤箱和氣炸鍋到底有什麼不一樣?
其實…光從字義來看就知道氣炸烤箱=氣炸鍋+烤箱！
既有氣炸鍋的功能也有堪比烤箱的容量和效能！
淡淡的櫻花粉搭配柔媽咪家中白色系的櫥櫃檯面，是不是超柔美的~
這台就是我選擇的VOTO氣炸烤箱！(但目前櫻花粉已停產，改換成蜜桃粉囉)
VOTO氣炸烤箱是來自於韓國，可說是氣炸烤箱的始祖！
很多其他品牌的氣炸烤箱都是以VOTO為範本來設計的喲~
雖然它是韓國品牌，但卻有針對台灣設計16道實用的菜單料理預設，
如雞翅、炸物、海鮮、牛排、麵包、蛋糕、果乾…等，
每一種料理方式也都針對適用食材內建預設好了溫度和時間，是一台超貼心的懶人家電！
不論是料理新手或是對家電操作有障礙的朋友都不用擔心，
只要插好電→旋鈕轉到需要的菜單→按下開關啟動，就可以坐等美味
VOTO氣炸烤箱具備14公升大容量，三段式卡槽，可同時擺放三層層架進行料理，
相同料理時間能有更大產出！
而且氣炸烤箱最大的特點是→可以360度旋轉！
所以大空間加上可以旋轉，即便今天是想烤隻全雞都沒有問題！
不用再花錢花時間去買烤雞了，自己做安心方便又健康！
除了容量大以外，VOTO內膽是以不鏽鋼製作而成，清潔簡單也不易腐蝕。
機器後方也有做凸點設計，增加機器與牆面的空間，保持散熱性
控制面板位於機器上方，左半部為時間/溫度顯示及菜單顯示，右半部則為其他功能顯示
的觸控面板，整台機器只有一個唯一的開/關機按鈕，復古式旋鈕設計結合觸控面板，
操作簡單又方便！只要插電後先按下開關鍵→接著透過開關鍵的旋鈕功能，每旋轉一下，
按下”
完全不用花腦力記要用多少烤溫、烤多久！是不是很方便！
★「菜單」溫控範圍:30~220°C ：時間:1分鐘~8小時
★「自訂」溫控範圍：50~220°C：時間:1~60分鐘
當然機器是根據常態使用去做預設，如果自己想要再增加氣炸/烘烤時間，
只要按一下右側的溫度或時間，再以旋鈕進行選擇就可以去做調整啦~
如果今天想要做的菜色不在菜單中，也可使用自訂功能依個人需求來訂定時間和溫度！
【自訂功能使用方式】
按”開關”進入待機狀態，然後按”自訂”鍵進入自訂功能，
可以透過按”溫度”或”時間”和旋轉鈕去設置溫度和時間，
也可以透過按相對的功能鍵去設置燈、上加熱管、
設置好後，再按”開關”鍵開始料理。
菜單選項共有16道，可氣炸、可烤、可烘果乾、可烤蛋糕、甚至也可發酵麵包，
可說是同時將氣炸鍋、BBQ電烤爐、旋風烤箱、
舒肥棒等七機合為一體呀！
那很多朋友接下來就會關心所謂的耗電問題了，VOTO也很貼心，
將這16道菜色以我們的夏季電價來做換算，讓大家可以一目了然每道菜換算下來
預估的電費可能會是多少(但此表僅供參考，實際還是以台電收費為準)，
烘烤時間最長的果乾，每做一次要8小時，但換算下來電費也不過24塊左右，
比起去外面買的成本應該還是划算一點！
另外VOTO烤箱還有以下幾大特點：
1. 三段式安全緩衝開啟
因為烤箱是高溫產品，加上視窗是以玻璃製成，所以為了安全性考量，
將門片做了三段式緩衝開啟，不會一開門片就馬上掉下來造成危險！
2.獨創可控開啟不鏽鋼上下加熱管
同時擁有上下火力不鏽鋼加熱管，上方是迴圈蚊香設計的五重加熱管，
下方則是前後各一條的雙重加熱管，上下同時受熱料理更快速
3.雙層防熱透視窗 可調式照明
獨創可調式照明，是否開啟自行決定！
雙層的防熱玻璃透視設計輕鬆掌控烘烤狀況，內層強化玻璃有效鎖住熱源，
外層PC視窗則可阻隔室溫
看我們家阿檬檬多好奇呀~ 我在準備做果乾她就這樣一直站在烤箱前說要看…..
完全滿足了孩子的好奇心呀！
這是我剛把果乾送進去選好設定開了燈光給她看而已，烤箱是還沒啟動的狀態，
而且我就在她身旁！如果家裡有小朋友的話，使用時務必要注意別讓孩子觸碰造成
可能發生的危險！
4.智能預約烹調
機器有配置10分鐘至9小時50分鐘設定，只須準備好食材放入氣炸烤箱內，
5.自動停止運轉系統
採用安全自動停止運轉系統，料理過程中只要一開門，機器就會自動停止運轉，
關上門後電器會繼續之前的烹煮工作，是很不錯的安全性設計
介紹完了使用功能接下來就來實做吧~先從基本的加熱式食品開始~
拿出我的千張花枝卷，在網籃上舖上烘焙紙(此為個人習慣，不舖也可以)，
花枝卷不需退冰，直接擺上網籃，接著再噴灑些油脂
接著就送進烤箱啦~
但因為我只用一盤，所以就放在中間層，看大家要氣炸的量，三層都擺放也都沒有問題
接著開啟開關，利用旋鈕選擇至第二個”炸物”，此時會自動顯示180度10分鐘，
接著按下開關鍵啟動即可！
(如果量較多怕不熟的話時間也可以自行調整加長)
因為有自動斷電系統，所以如果中途打開門機器就會自動停止，
看看這千張是不是已經開始變酥脆的感覺啦~ 好方便
等時間到機器會發出嗶嗶聲提醒，這時再以隔熱手套將網籃取出後盛盤就可以上桌啦！
這是中午的第一道菜~ 有沒有很快
下來拿出醃漬好的雞腿排，一樣舖平擺放，表面再給它多噴上一點油脂
接著一樣就可以送進烤箱了，按下開關，直接選擇第一個菜單-“雞翅” ，180度15分鐘，
就可以按下開關啦
中間一樣可以透過透明視窗看到雞腿排的變化，用氣炸鍋時還沒那麼有臨場感，
現在透明視窗就可以一目了然雞腿在滴油的瞬間！頓時覺得可以少吃了好多油啊！
完成後取出切片確認，肉的內部都是有熟的了，當然如果喜歡表皮再更酥脆一點的話
可以再提高點溫度去多烤5分鐘，那表皮就會更酥脆囉~
將將~中午的第二道菜就完成啦！
因為中午就我和柔阿公、柔阿媽在家而已，簡單再炒個青菜、煎個蛋或煮個湯，
大人們簡單隨便吃吃一餐也就解決啦！方便快速又完全不沾手
既然菜單叫雞翅，那烘烤雞翅更是完全地量身打造啦~
14公升的大容量放入半隻攤平的大烤雞也是綽綽有餘！
《文章內容出處：柯以柔粉絲團》